粽子热销 本溪发布端午节消费提示

　　随着端午节临近，市场上的粽子产品也进入了消费高峰，面对市面上琳琅满目的各种粽子，消费者应如何正确选择？日前，本溪市市场监督管理局为市民发布消费提示。

　　本溪市市场监督管理局提醒消费者在线下购买粽子时，应通过正规销售渠道，理性消费，按需购买，避免浪费。网购时不要盲目相信卖家描述，应仔细核对卖家经营资质和产品信息，避免购买到三无产品；消费者在选购预包装粽子时，要选择包装袋完整，没有破损、漏气或胀袋等现象的产品。选购速冻粽子时要确保产品保持冻结形态，没有解冻变形的情况。此外还要注意观察产品标签信息，避免购买标签标示信息不全或超保质期的产品；消费者在选购散装粽子时，应选择粽体形状完整、无霉点、无酸败味的新鲜产品，蒸煮后的粽叶颜色不应过分鲜艳。

　　家庭自制粽子时，一定要在正规平台购买新鲜的食材，原料应无生虫、霉变、变味等现象；选择好粽叶和粽线，不要购买颜色过于鲜艳翠绿的粽叶，使用干粽叶前要用水泡或水煮软化。尽量采用素色棉麻线捆扎，松紧适度；自制过程中食材、器皿、工具要注意清洁卫生，生熟、荤素材料需分开，避免交叉污染。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。此外家庭自制粽子不易储存，建议少量包制，即包即食，避免反复加热食用。