丝路黑珍珠火热上市 甜蜜产业香气四溢

　　8月10日，兵团第五师81团职工在万亩夏黑葡萄地里采摘丰收的果实。 □陈艳杰摄

　　初秋时节，新疆生产建设兵团第五师双河市的葡萄园里热闹非凡。

　　湛蓝的天空下是一望无际的葡萄绿洲，一串串夏黑葡萄犹如黑珍珠般闪耀在枝头。微风拂过，葡萄叶随风起舞，主播们站在葡萄藤架下直播，将镜头对准阳光下饱满的葡萄，向远方的朋友诉说着这一大自然的甜蜜馈赠，形成了一道亮丽的风景线。

　　一直以来，葡萄产业都是双河市的特色支柱产业。近年来，通过加快推进品种结构调整，优化区域布局，打造标准化种植基地，推动精深加工，葡萄产业实现了质效双增，多维联动促销售也让双河葡萄搭上电商快车，让葡萄的甜香飘向了更远的地方。

　　抱团取暖奔向市场

　　位于北纬45度这一农业生产的“黄金地带”，双河市的水土光热生物等资源丰富。自2001年开始发展葡萄产业起，如今已历时23年，打造了六大鲜食葡萄种植基地，面积达7.5万亩，葡萄品种21个，年产优质商品果10万吨以上。

　　众所周知，葡萄在新疆水果中占有重要地位，面积和产量占全国20%以上。目前，新疆栽培的早熟品种主要有火焰无核、夏黑、丝路红无核、维多利亚等。夏黑作为新疆葡萄的主要栽培品种，81团占有1.5万亩，为全疆连片种植面积最大区域。

　　万事开头难。起初在棉花田上栽下第一棵夏黑葡萄苗时，不了解的部分连队职工心中满是质疑，不相信这个新品种能带来远超棉花的收益。在与种植户的耐心沟通交谈中，随着11124亩夏黑葡萄的开沟种植，双河市开启了葡萄种植从无到有的“1.0时代”。

　　2017年，全团职工看到种植葡萄的希望，当初“一亩（葡萄）园十亩（棉花）田”的目标基本得以实现。2018年团场综合配套改革后，夏黑葡萄产业的发展更是步入快车道。

　　“现在葡萄的价格是一年比一年高。”天益诚种植专业合作社负责人邢正国告诉记者，从原来的4.7元/公斤涨到现在平均单价近7元/公斤，通过党支部引领，入社葡萄面积达1.46万亩，带动90%的葡萄职工整团推进葡萄产业发展，2023年葡萄职工人均收入达到13.5万元。

　　收入的提高得益于联农带农新模式的推广。通过采取“龙头企业+合作社+职工”的经营模式，整合葡萄产业资源、抱团发展，形成紧密利益联结机制，带动职工就近就便就业多元增收。如今已培育葡萄产业师市级以上龙头企业3家、师市级以上示范社12家。

　　抱团取暖奔市场，才让双河葡萄逐渐在市场上打出一片天。

　　严格要求卖出高价

　　从“1.0”到“3.0”，双河市的夏黑葡萄产业经历了飞跃发展。

　　“最难干的就是标准化管理，因为葡萄从发芽开始，抹芽、定枝、疏花、疏果，对每一穗葡萄都要进行好几遍的精细管理，我们对于穗形管理比较到位，所以说客商来看完果子，给的都是高价。”邢正国说。

　　达标是上市的基本要求。“一般8月5日左右夏黑葡萄就可以上市了，但是我们合作社的葡萄，要在颜色、糖度检测合格后才能采摘上市。”邢正国强调，“很多市场上的葡萄，你别看颜色上来了，但甜度没上来，这种葡萄一上到市场，让消费者吃了觉得不好吃就麻烦了。”

　　除了生产端的悉心呵护，现如今的双河葡萄还有了自己的“身份”。

　　“我社一直推广农产品承诺达标合格证制度，上市葡萄张贴农产品承诺达标合格证后，得到了消费者的信赖，2023年，每公斤葡萄网络销售价格达到了35元。”83团金沙山绿源种植专业合作社理事长贺朝阳说，“我社种植葡萄1500亩，主要销售到广州、福建、深圳等高端市场，消费者可通过扫描承诺达标合格证上的二维码追溯产品生产情况，为葡萄的质量又添一层有力证明。”

　　承诺达标合格证制度的落实也惠及越来越多的职工。86团19连古妙红葡萄种植专业合作社理事长蒋和明说：“我们合作社2023年克瑞森葡萄取得了绿色食品A级认证标志，贴标后销往北京150吨，价格8元/公斤，比常规葡萄价格提高了12%。”

　　如今，双河市共建立了承诺达标合格证服务站点15个，购置、发放承诺达标合格证打印机45台，积极推动以食用农产品承诺达标合格证为载体的产地准出与市场准入衔接机制应用落地。

　　双河市强化农产品质量检测体系建设，农产品质量检测中心取得“双认证”，在团场建立了3个速测站，对师市7.5万亩葡萄进行全覆盖检测，做到户户检。去年检测样品3734批次、合格率100%，做到了果品不达标不采摘、不检验不上市。师市相关部门每季度开展1次农产品质量安全联合检查，果品质量逐年提升，双河葡萄得到社会各界广泛认可，双河市也被评为“国家农产品质量安全县”。

　　产销联动走出新疆

　　“我们迎来了紫色的七月，下面有请黑色的八月出场。”短视频里，名叫“葡萄哥”的博主在自家葡萄园里展示着挂满枝头的夏黑葡萄。由绿到紫，再到蓝黑色，葡萄的色泽日益转深，“葡萄哥”的笑容也越发灿烂，“2024！8月份！丰收！”

　　这位“葡萄哥”是81团的李坤鹏，常在平台上记录自己与葡萄的日常。定穗、施肥、剪枝、抹芽、摘心、疏粒……20多个夏黑葡萄的种植环节，他给屏幕前的消费者展现了原汁原味的生长全过程。夏天卖鲜食葡萄，秋冬卖自然晾晒的葡萄干，他的想法很简单，正如他的主页简介所说：“想把新疆的好产品送到全国各地。”

　　“我和葡萄是有感情的，在葡萄藤出土的那一刻我们就日夜相伴，一年365天，我有260多天就在葡萄地，两块地、9840棵，每一棵我都认真对待。”李坤鹏说。有客户在视频下留言想要买他家的葡萄，他耐心地告诉客户：“红了还不行，黑了才好吃。”

　　这位2021年才加入职工队伍的河南小伙除了自家种植15亩葡萄园之外，又另外承包了15亩，30亩葡萄园25万元的纯收入让他坚定了在新疆发展的决心。

　　葡萄生态采摘游、葡萄美食市集、农特产品展、葡萄文化展……一系列精彩纷呈的活动绚烂开演，吸引了无数疆内外游客前来感受葡萄园的独特魅力。

　　“成绩来之不易，我们将继续围绕葡萄产地、种植、食品加工、销售等农业全产业链各环节要素，继续做好葡萄质量可追溯体系建设，持续打造夏黑葡萄独有品牌，从而不断提升团场夏黑葡萄在市场上的品牌影响力，同时开拓葡萄全新销售渠道，实现传统渠道与电商渠道有机融合，激发农产品销售活力。”81团党委书记、政委盛辉明说。

　　近年来，师市顶层设计、高位推动，统筹国内国外市场，千方百计激活内循环，发挥团连主体作用，积极对接联系，2023年引进优质收购客商142人，双河葡萄主要销售到湖北、广东、辽宁等18个省市；积极拓展海外市场，销售的红提、弗雷葡萄60%出口到泰国、印尼等东南亚国家。

　　同时，积极开展“葡萄代言人”行动，通过抖音、快手等平台发布直播带货信息，实现“线上线下同步走”，全方位扩大“双河葡萄”影响力，有效带动供销两旺。葡萄价格连年攀升，平均单价自2020年的5.15元/公斤增长到2023年的5.72元/公斤、增长11.1%，“万元田”面积达3.5万亩、占比46.67%。

　　今年已经是81团葡萄展销会举办的第三年，欢声笑语在热浪中翻滚，香气四溢的葡萄在这片土地上串起了师市职工的幸福生活，串起了葡萄产业的光明未来。 （原载8月15日《农民日报》）