小调整收获大成效，市第一社会福利院餐饮服务再上分

　　“今天的烧白看起来很好吃，我等会儿要多打点！”

　　“我这两天血压有点高，不能吃太油腻，还是选兔丁和鸡片吧！”

　　正是午餐时间，市第一社会福利院二休养区介助老人们正在房间门口兴致勃勃地挑选着自己的餐食。

　　“哎呀，最近的伙食我真是太满意了，要给食堂点赞！”三楼的向婆婆眉开眼笑地和室友交流着。

　　近日，市第一社会福利院三食堂在广泛征求介助老人意见建议基础上，将老人们的送餐服务做了小小改变：从原来的“先分餐，再送餐”调整为“先送餐，再分餐”，午餐、晚餐从原来的“两荤两素”和“一荤两素”固定菜品变为了“三荤三素选四”和“两荤三素选三”的自行搭配。

　　虽是小调整，却赢得“大满意”。餐食分量可按需分发，菜品搭配可随心选择，甚至连分发过程都更能激发食欲。这一改变既尊重了老人们的选择权，又满足了老人们的个人饮食喜好。

　　虽是小调整，却带来大收获。面对面分发餐食，工作人员能快速而直接地掌握老人最新的饮食需求，收集老人膳食意见建议，还能从一定程度避免食品浪费。

　　充满爱意的服务最容易被感知，怀抱真诚的改变更容易被接受。一瓢饮，最简单的生活也需要用爱来填充。夹不稳的筷子变成了勺子，不爱的豆腐变成了茄子，最爱的肉丝多加了一勺……这些微不足道的小事，一直都是工作人员最关心的大事。

　　一日三餐是老人最朴实、最真切的需求。市第一社会福利院将始终坚持“以老人需求为中心”，不断完善休养老人饮食档案，积极开展膳食意见调查，致力于老年常见病饮食研究，大力发展个性化餐饮服务，用心用情保障全院休养老人营养健康饮食。