西藏援鄂藏香猪

　　硕大青藏高原特产，好美食的人会马上想到酥油茶和牦牛干，喜欢养生的人会想到冬虫夏草和藏红花，或者还有人会想到青藏高原百万亩的春油菜花，但是很少有人会提到藏香猪。藏香猪?是在宠物圈里风靡的迷你小猪吗?每次提到藏香猪的时候，都会有人这样问我。事实上，很多人都不了解藏香猪，这种别名“人参猪”和“蕨麻猪”的脂肪型猪种是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，也是西藏原始的瘦肉型猪种。

　　藏香猪喜“喝泉水，吃山珍”让其肉质上乘，营养丰富，其猪皮口味Q弹爽嫩，受到了很多人的喜爱。而且藏香猪与一般生猪的饲养有所不同，是唯一的生长在海拔3000——4000米的高原地带放牧型猪种，所以逐渐的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

　　今年春节，新冠肺炎在武汉爆发以来，西藏自治区干部群众都在关心着武汉群众的饮食生活，在自治区党委、政府的安排下，昌都市迅速组织，采购价值300余万元的藏香猪900余头。为尽快将藏香猪肉和其他采购来的物资运抵武汉，昌都动员全市力量，组织人员加班加点，正常需10天才能准备好的藏香猪肉，在全员努力下仅用3天就完成屠宰、检疫等工作。2月28日上午装载30吨藏香猪肉的4辆冷链运输车从西藏昌都启程，历时50多个小时，于3月1日下午运抵武汉。这是西藏驰援湖北的第二批940万元抗疫物资中的一部分，将定向捐赠给武汉市中心医院、武汉市第一医院、武昌医院。据悉，后续还有30吨藏香猪肉、2000吨矿泉水。

　　疫情无情人有情，这些藏香猪肉带去了西藏人民的心意。爱与帮助是相互的，在以前，湖北等援藏省市包括武钢、东风等援藏企业的大力支持下，昌都市藏香猪已发展养殖基地23个，这些养殖基地有力带动西藏农牧民群众转移就业，促进当地群众增收致富。而就在不久前，西藏自治区捐赠湖北省的第一批16.9万箱矿泉水、50吨牦牛肉等物资已于2月18日、19日运抵十堰、黄石。隔离病毒但不隔离爱，疫情之下，爱蔓延得更快。