“参”机无限——探寻我省人参产业进阶路

　　“白露”时节，长白山地区的人参生长期接近尾声，人参开始起货，我省的人参开始大量上市，此时的人参，皂苷含量较高，淀粉量较多，参体挺实丰满，一个个白白胖胖，是名副其实的“人参宝宝”。

　　作为全国人参产量第一大省，人参产业是我省最具优势特色、最有发展潜力的富民产业。2023年，全省参业综合产值达到708.5亿元，比上年增长了10.3％，一二三产占比分别为17.82％、34.55％和47.63％，一产稳、二产强、三产活的格局基本形成，“百草之王”铺就群众致富路。

　　厚植文化内涵赋能品牌建设

　　一流的生态环境，孕育了道地的长白山人参。作为世界人参的核心产区，长白山地区四季分明，适宜的温度、清新的空气、肥沃的土地、广袤的森林为人参生长提供了无可比拟的环境。

　　“采天地之灵气，撷日月之精华”“百年野山参”“人参娃娃”的传说，让吉林人参更加神秘。长白山中采参人的放山习俗也流传久远，采参的时候，“人参会不会跑？”“为什么采参要系上红绳儿？”也让人参文化平添了神秘性。

　　我省人参栽培历史有450余年，野山参采挖史有1500年以上。历史上，长白山采挖野山参在不断的发展中已形成规模，成为当地人民群众主要的生产活动和生活的重要经济来源。

　　拉帮、进山、压山、抬棒槌、下山，长白山古老的放山文化已经列入国家级非物质文化遗产名录。“棒槌！”参把头喊着口号，选定“观山景”，备足“索宝绳”，伏在地上，仔细查看人参长势……“今年这棵人参长得很好。”抚松中草集参业有限公司负责人郑祖朋，在林下参种植基地，指着眼前的“五匹叶”，预测这棵应该是有25年以上参龄的野山参，参把头拿着一套专门的采参工具，细细地挖出了这棵人参，展示起采参技艺。

　　在万良长白山野山参博物馆，展厅内以文字、图片、实物等形式集中展示了我国人参采集、栽培、加工、应用的历史以及“参俗”文化。

　　“野山参极其珍稀，具有独特的药用价值。”博物馆负责人宋星晨指着一棵参龄150年的野山参标本娓娓道来。我国人参应用史有4000余年，人参加工炮制药用起源于三国时期，在漫长的岁月中形成的采参习俗、驯化野山参、栽培加工及保护传承等人参文化，构成了长白山人参文化遗产的重要内容。

　　我省着力打造“吉字号”人参品牌的发展战略，整合人参品牌资源，集中力量打造“长白山人参”区域公用品牌。截至目前，“长白山人参”品牌生产企业达到54家，品牌产品达到288种，优质龙头企业生产水平和能力逐步提升，品牌集群效应显现。“抚松人参”“集安清河野山参”等区域品牌，“新开河”“大自然”等企业品牌融入了人参文化特色和健康养生等因素，价值和市场影响力迅速提升。

　　“长白山人参”品牌，在第十三届中国国际商标品牌节上荣获最高荣誉——中华品牌商标博览会金奖；8月25日，全国首届县域品牌擂台赛榜单公布：长白山人参获得最佳创意品牌。“长白山人参”品牌的知名度和影响力得到进一步提升，实现了由吉林省地方品牌到国际化品牌的转身。

　　推动精深加工延长产业链条

　　在抚松县的中草集人参小院，利用人参活性成分研发的人参化妆品布满整个展厅，这些人参化妆品畅销世界各地，在市场上很受欢迎。“我们已研发出150多种人参护肤产品，在全国开设了1500多家专卖店，消费者很认可。”抚松中草集负责人郑祖朋说。

　　我省进一步提高特色产业的精深加工水平和产品附加值，科技创新要与产品开发紧密结合。近年来，白山市引进、培育了多家重点企业，开发出人参皂苷、人参多肽、人参多糖等一批具有核心竞争力的精深加工产品，人参产业链条进一步延伸。除了护肤品，我省还通过精深加工开发生产了人参食品、药品、保健品、生物制品等五个系列的1000多种产品。

　　长白山人参产业做大做强，离不开创新科技。我省以企业为主体，以科研院校为依托，加快人参精深加工技术研究，实现了人参根、茎、叶、花、果实的综合开发利用。中国农业科学院特产研究所药用植物资源评价与利用团队首席专家侯微表示，人参精深加工的不断发展壮大，是增加人参产品附加值必经之路，要通过加强科技创新、产品创新、精深加工转型升级，来延长人参产业链条的开发利用。敦化市润绿农业科技有限公司是以人参精深加工为主的高新技术企业，开发出以红参浸膏、黑参天茸膏等产品，大大提升了人参的附加值，产品在四川等西南市场上备受欢迎。

　　当前，我省正通过延长精深加工产业链条，加快人参多领域多元化开发利用，持续提高人参产业效益和产品附加值，努力把人参产业打造成为千亿级优势产业。

　　培育新质生产力促产业融合发展

　　通化是长白山人参核心产地的主产区，近年来，通化借“数”增效，赋能产业发展。在通化医药高新区医药健康科创园，通化人参全产业链数字化平台项目正在紧锣密鼓的建设当中，预计11月前正式投入运营。

　　人参的“大数据”长啥样，能干啥？据了解，人参全产业链数字化平台项目主要建设为大数据平台、门户管理、地块管理体系、标准化种植体系、高质量加工体系、市场和文旅体系、产业服务体系7个板块，构建集数据采集、监测、管理、共享、分析、预测、决策于一体的人参全产业链数字化平台，推动人参产业数字化、数据可视化、产品可追溯。借助物联网、大数据等信息化手段，未来通化的人参种植地将装上“智慧大脑”，林下参巡护管理系统、环境监测系统、种植管理系统、农技服务系统的开发和应用，充分展现了“数字科技”的力量。

　　“平台将实现通化人参一产、二产、三产全产业链数字化管理，将地块等级、标准化种植、加工数据汇聚到溯源体系，形成人参地块码、产品码，做到全生命流程可溯源，强化管理，提升通化人参品牌价值。”吉林参发展科技有限公司总经理曲奎良说，通过数字化管理和多维度分析，将数据信息有机结合，从而完成数据资源向数字资产的转化，对人参产业转型发展战略实施具有重要意义。

　　打造出融合发展的产业链。坐落于柳河县的云岭野山参科技开发有限公司是一家集野山参繁衍护育、研发、生产、康养、野山参文化旅游等为一体的综合性公司。多年来，云岭野山参不仅注重护育林地中自然生长的人参，还以野山参为特色加大力度开发旅游，成立了云岭野山参风景旅游区，游客既能在野山参博物馆了解人参文化，又能在“参把头”的带领下体验采参乐趣，体验“放山”采参文化习俗，还能品尝美味健康的人参宴。在云岭，正形成“参旅融合”、“接二连三”融合发展的良好格局。

　　在白山松水间，人参产业依托资源禀赋，吹响铮铮号角，参产实现“深”突破，踏上千亿级优势产业的进阶之路。（冯超）