屯昌黑猪叉烧月饼海口“首秀”

　　屯昌黑猪叉烧五仁、斑斓椰蓉、莲蓉蛋黄……9月1日，2024年“屯昌月饼”品牌海口展销活动在友谊阳光城（外场）启幕，屯昌10余家品牌厂家携带多种风味的月饼同时亮相，很快就吸引了不少市民及游客前来“尝鲜”选购。

　　“琼式酥皮，口味地道，屯昌月饼很有家乡味！”“礼盒简约，但创意十足！”轻轻一咬，层层薄又脆的酥皮裹着满满的馅料，让大家尽享月饼香酥美味。据悉，屯昌月饼具有鲜明的地域特色，制作技艺世代相传，为了更好地培育与打造屯昌月饼品牌，弘扬屯昌月饼产业文化，屯昌县谋划通过“政府搭台+行业助力+企业唱戏”的方式，动员组织当地月饼企业“组团”前来海口展销。

　　尤为一提的是，屯昌各大月饼厂商今年强势推出颇具特色的屯昌黑猪叉烧五仁月饼，受到不少消费者的关注与青睐。据悉，2024年第二批全国名特优新农产品名录于近日公布，屯昌黑猪榜上有名。作为海南地方优良黑猪品种，“屯昌黑猪”以其“皮薄、肉嫩、味香”而闻名，当地月饼厂商在制作屯昌黑猪叉烧五仁月饼时，只取生鲜地道的屯昌黑猪后腿肉，以及新鲜的五仁馅料。

　　此次活动由屯昌县人民政府主办，屯昌县市场监督管理局承办，屯昌县乡村投资发展有限公司、屯昌县食品行业协会、海南日报全媒体运营中心协办，展销活动将持续至9月3日。（海南日报全媒体记者 曾毓慧）