253项（人/组织）获2023年度河北省科学技术奖 刘孟军魏立华荣获突出贡献奖

　　9月2日，全省科技大会、河北省科学技术奖励大会在石家庄召开，共授予253项(人/组织)科学技术奖励，刘孟军、魏立华荣获科学技术突出贡献奖。

　　科学技术突出贡献奖：

　　刘孟军魏立华

　　刘孟军

　　刘孟军同志是我国枣领域学术带头人，攻克了枣育种、栽培、重大病害防控和高值化加工等多项关键技术，完成了世界首个枣全基因组测序，引领了枣育种技术升级和品种换代。

　　魏立华

　　魏立华同志是河北省奶业领军人物，致力于奶业新技术、新工艺和产业化研究，在技术创新、管理创新方面取得了显著成绩，为河北省奶业振兴做出了重要贡献。

　　授奖项目特点:

　　1.项目结构进一步优化

　　新增设特等奖，三大奖授奖数量由去年的249项减少到233项，一、二等奖的占比由46%提高到54.9%。

　　2.引领支撑产业创新发展的高水平科技成果集中涌现

　　河北省主导产业领域项目优势明显，先进钢铁、新能源、高端装备制造等主导产业成果155项，占项目总数的66.5%，有力提升了产业核心竞争力，其主体技术均已转化应用两年以上时间，形成了显著经济效益。石家庄钢铁有限责任公司的“高端特钢绿色转型短流程制造技术”建成了国内首个高端特钢长流程转型为绿色低碳全废钢短流程的样板工程；新天绿色能源的“边缘电网的风电协同主动支撑技术”研制了风电机组—场站系列国际首台（套）核心装备，提高了我国风电装备国际竞争力。

　　3.京津冀协同创新成效显著

　　授奖项目中，与外省单位合作完成的项目123项，占比超过一半，其中京津冀协同创新项目占外省合作项目的六成以上。

　　4.企业创新主体地位进一步凸显

　　企业牵头和参与完成的146项，占62.7%，比上年度增加7个百分点。

　　5.知识产权成果日益丰硕

　　共形成专利、标准、软著等各类知识产权2047件，发明专利占比由上年度的42.8%提高到44.8%，提高了2个百分点。平均每项成果形成的知识产权由去年的9.77件上升到9.84件，提高了0.7个百分点。

　　6.一批高学历青年科技人才脱颖而出

　　2023年共有授奖人2004人，硕士以上学历人数为1457人，占比达72.7%。45岁以下科技人员主持完成的项目共92项，占项目总数的36.4%。一等奖第一完成人中，自然科学奖最年轻的41岁；技术发明奖最年轻的44岁；科学技术进步奖最年轻的37岁。

　　刘孟军：农业研究必须接地气助增收

　　人物名片

　　刘孟军，河北农业大学终身荣誉教授、博士生导师、园艺学院院长。在他带领下，团队针对枣疯病防控世界难题，探索出配套绿色高效防控新技术，完成世界首个枣全基因组测序、开启枣分子育种新阶段，受益农民达2000万人。获国家科技进步二等奖2项，何梁何利基金科技创新奖1项，教育部科技进步一等奖1项，省自然科学一等奖和科技进步一等奖各1项。

　　在沧县国家枣树良种基地，走访调查枣疯病输液防治效果；到赞皇县鲜食枣种植园区，实地查看温室鲜食枣生长情况，为枣农解决技术问题……翻开刘孟军近期的工作日程，每一天都安排得满满当当。

　　40年来，刘孟军与枣为伴，为中国枣产业发展作出开拓性贡献，成为枣业发展的领军人物。他说：“我是农民的孩子，我要通过农业技术，让枣农过上好日子。”

　　今年6月拍摄的刘孟军在阜平县鲜食枣种植基地，实地查看鲜食枣生长情况。刘孟军供图

　　一斤枣钱治好枣树“癌症”

　　记者：您为啥会研究枣？

　　刘孟军：因为我和枣的缘分深啊。枣树是咱们中国原产的特色果树，枣的营养丰富，维生素C含量是同重量苹果的70多倍，被誉为“活维生素丸”……

　　记者：怪不得大家说您是“枣恋”，一说到枣就滔滔不绝。

　　刘孟军：其实，我和枣也是日久生情。1984年，我19岁，从河北农业大学园艺系果树专业毕业后，又考上了本校的研究生，导师是我国著名枣树专家曲泽州教授和王永蕙教授。从此，开始了对枣的研究。

　　1987年，研究生毕业后，我在阜平县山区蹲点三年，做农业部的太行山枣树丰产技术开发项目，每天骑自行车往山上跑。为了掌握枣树的开花规律，一天十多个小时蹲在树下观察。三年蹲点，让我找到了理论和实践的结合点，也更懂得了枣农的不易。

　　记者：向枣疯病宣战，也是因为在调研中受到触动？

　　刘孟军：是的。枣树是河北种植面积最大的栽培果树，而枣疯病是一种毁灭性病害，患病的枣树不再开花坐果，只疯了似的长小枝叶，用不了几年就会死亡，并且具有高度传染性。在太行山和燕山枣区，这种病非常猖獗，全省每年因枣疯病死树数百万株，全国上千万株，直接经济损失数亿元。

　　1997年，我在阜平县照旺台村调研时，看到枣农用大石头压枣树的疯枝，还有的挖洞灌药，全都无济于事，最后不得不含泪砍树，这些场景深深刺痛了我。

　　记者：枣疯病是世界性难题，20世纪90年代以后，枣疯病的防治研究基本上处于停滞状态，很多人说，枣疯病是治不好的。

　　刘孟军：确实是这样。枣树的研究周期比一般农作物长，枣疯病又是植物界公认的疑难病害，即便搭进10年甚至15年时间，也不一定能搞出名堂。

　　记者：可您仍然义无反顾冲上去了。

　　刘孟军：枣树意味着枣农一家人的油盐酱醋和孩子的学费啊。既然投身科研，我就有责任挑起这个担子！

　　记者：为了攻克枣疯病，您和团队奋战了整整10年。

　　刘孟军：为了解枣疯病的病因，我们每年都到阜平县深山区的村子里，上沟下坎，查看枣树生长情况。为了找到高抗品种，课题组深入河北、山西、陕西、河南、山东等地枣区，收集抗病种质100多份。经过无数次试验，终于培育出高抗枣疯病的优良新品种“星光”。

　　记者：那如何让病树康复呢？

　　刘孟军：正好我读博士学的药学，就想着把给人输液的办法用在枣树上。我们进行了上百次试验，研制出既可治病又有利于加速康复的枣疯病治疗特效药“祛疯一号”，而且每棵树的治疗成本也就1斤枣的价钱。

　　现在，凭借高抗品种、“手术”治疗与药剂康复三法配套绿色高效防控新技术，枣疯病治愈率由30%左右提高到85%，列入河北省和国家的重点推广项目。这些科研成果被评为国家科技进步奖二等奖，是全国枣树研究领域获得的最高奖。

　　培育17个枣树新品种

　　记者：2014年10月29日，国际权威科学杂志《自然·通讯》在线发表了您的论文《枣复杂基因组测序及果树生物学性状解析》，标志着枣树的基因密码终于破解，这是一项了不起的成就。您为啥要研究枣基因呢？

　　刘孟军：枣是世界上维生素C含量最丰富的果品之一，但枣果大量积累维生素C的内在机制却一直是个谜。而且，未来想培育出更多优良品种，了解枣的基因组成是深化研究的关键一步。

　　所以，2010年，我带领研究团队与深圳华大基因等多家国内外单位合作，开始了枣全基因组测序的破冰之旅。

　　记者：这是一段怎样的旅程？

　　刘孟军：充满了艰辛和挑战！当时，全世界有关枣基因组测序的基础工作非常薄弱，甚至连枣的基因组有多大也不知道，可以说是从零起步。更让人始料不及的是，初步测序后我们发现，枣树基因组属于高度复杂类型，测序和组装的难度远超预期。

　　为了攻克难题，我和团队成员奔走在保定和深圳之间，经常从早晨五六点一直忙到凌晨。最终，我们用3年多时间完成枣全基因组测序，组装出总长达4.38亿个碱基的高质量枣基因组序列，达到枣估测基因组大小的98.6%，并注释了3.2万多个基因。

　　记者：听说您和团队破解了枣基因密码后，开始进行育种技术升级，却经历了很多次失败。

　　刘孟军：培育新品种是我们长期进行的一项研究。上世纪八十年代，为攻克病害、粗放种植导致枣品质下降等问题，我们发动了一场持续数年的枣树种质资源“海选”。在全国十多个省市选了400多个优质品种，每个品种开展100项性状研究，获取了上万个有价值的数据，遴选出优质品种做杂交育种，但十几个人的团队研究了三年，却颗粒无收。

　　杂交之后，胚是败育的，就相当于人的流产，这让我们非常痛苦。为查明原因，我带领十多个学生扎进实验基地，每天小心翼翼地捧着只有绿豆粒大小的枣花进行人工授粉。

　　8年后，我们终于破解枣杂交育种去雄难和胚败育两大瓶颈，首次批量获得20多个杂交枣树后代，建立起全新的枣杂交育种方法体系，开启分子育种新阶段。

　　记者：目前您已培育出17个新品种，请您介绍几个有代表性的。

　　刘孟军：说一说“月光”和“辰光”吧。优良鲜食枣新品种“月光”和世界上第一个四倍体枣新品种“辰光”，口感酥脆，这俩品种经济效益很高，在赞皇的种植基地，错季可以卖到一百块钱一斤，一个大棚一季能收入十几万元。

　　把枣做成中国的名片

　　记者：您的研究特别接地气，而且每一项科研成果都实实在在落了地，有什么秘诀？

　　刘孟军：搞农业研究，必须接地气、助力增收，得从农民的生产实践中发现问题、解决问题。

　　就拿枣树来说，因为它有很强的耐旱性，过去“春不看夏不管，到了秋后绕树转”，就是对太行山枣区最形象的描绘。但是，这样亩产只有一百多公斤。

　　针对太行山传统枣区土壤瘠薄、栽培粗放问题，我们团队和产区科技人员一起，研发推广了特色高效栽培技术体系。这套实用技术融土肥聚蓄、树体改造、花果调控和病虫治理于一体，使200万亩枣树单产提高2倍以上，虫果率由70%左右降到5%以下。

　　记者：枣的深加工，是您正忙活的事？

　　刘孟军：我是从农村长大的，是泥土里走出来的专家。所以我更了解，想要提高枣农的收入，必须提高产品附加值，做枣产品深加工。

　　因此，我带领课题组开辟了枣功能食品研究新方向，发明了按枣活性成分分类提取利用的新方法，在国内外首次开发出枣环核苷酸和枣膳食纤维功能食品，具有增强免疫和调理肠胃等保健作用。依托该成果，培植起国家级农业产业化龙头示范企业——沧州恩际生物制品有限公司。

　　近年来，随着防治、育种、深加工等一系列科研成果落地见效，受益农民达2000万人。

　　记者：接下来，您还有什么计划？

　　刘孟军：经过近30年发展，我国枣树种植面积达3000万亩，成为大约2000万农民的主要经济来源。目前，国内红枣消费还在持续增长，国际市场潜力也很大。

　　中国枣产量占世界产量98%以上，但是出口量不到0.5%。这几年，我带领团队与罗马尼亚、伊朗、韩国、意大利等国家的相关组织广泛开展科技合作，努力推动中国枣走向世界。

　　作为一名科研人员，我们很享受这种创新的过程。希望通过扎扎实实的研究，为枣产业发展提供技术支撑，帮助枣农增收致富，让枣成为中国的名片。（河北日报记者 刘荣荣）

　　魏立华：创新是场没有终点的马拉松

　　人物名片

　　魏立华，君乐宝乳业集团创始人、董事长兼总裁。他专注奶业新技术、新工艺和产业化研究，创新全产业链一体化经营模式，从牧草种植、奶牛遗传育种、营养研究、乳品工艺技术到新产品开发，开展全方位科技创新，主持攻克原料乳生产、安全保证等100余项关键技术。在他的带领下，君乐宝发展成河北省最大的乳品企业、农业产业化龙头企业，重振了河北乳业，推动了国产奶粉崛起。

　　魏立华一直坚持长跑，君乐宝也是如此。

　　从1995年一家酸奶小厂起家，20多年几经沉浮，魏立华摸索出一套生存哲学：做企业与跑步一样，可以匀速，慢点也行，但是千万不能停。

　　9月2日，获得“2023年度河北省科学技术突出贡献奖”，魏立华说：“创新是一场没有终点的马拉松，我的目标是成为中国营养健康食品企业领先者，为此，还需继续努力。”

　　2018年拍摄的魏立华在君乐宝牧场，查看奶牛的采食量。君乐宝供图

　　全产业链保障奶业安全和质量

　　记者：我们在企业随处能看到这样一句话：“一定要让祖国的下一代喝上好奶粉”。这句话背后有什么故事吗？

　　魏立华：“让祖国的下一代喝上好奶粉”，这是2017年春节前夕，习近平总书记考察我们位于张家口市察北管理区的旗帜乳业时的殷切嘱托。

　　听到这句话，我心里别提多激动了。

　　记者：触动您了？

　　魏立华：这是一种重托，更是对我们的信任和希望。这样一句话，让我一下子感觉我们所有的努力和付出都是值得的，也给我们注入了更强大的信心和动力。让祖国的下一代喝上放心奶，是我们的使命，也是我们一直在做的事情。

　　记者：河北奶业曾遭受重创。可您选择背水一战做奶粉，从一开始免费的奶粉也送不出去，到如今奶粉产销量全国领先。您是如何做到的？

　　魏立华：安全和质量是我们的立足之本。

　　君乐宝在业内首创了全产业链一体化模式。你可能很少见到国内乳企去研究牧草种子和土壤成分，但我们在做这样的事情。为了种好草，我们在坝上草原流转了土地用于种植牧草，并成立了草业公司。

　　为了养好牛，我们建立种公牛站、核心育种场和胚胎移植示范场等多种形式的育种机构，打造了“胚胎供体群—卵母细胞采集点—胚胎生产实验室—胚胎移植站”的胚胎网络，力争用5年到8年时间培育出自有优秀种公牛，建立自主育种体系。

　　记者：建立全产业链模式，开始势必会增加企业成本，这样做值得吗？

　　魏立华：这个我们要算综合账。

　　首先是安全账。走进我们的牧场，你能看到，一边水帘、一边风扇的恒温牛舍，“私厨定制”的全混合日粮，随时监测奶牛身体状况的智能项圈……我们利用互联网、物联网、云端数据等先进技术手段，对牧场进行统一监控和管理，实时、全面监测牧场奶牛养殖情况、设备运行情况。通过这些手段，我们能精准把控奶源安全和质量。

　　其次，是效率账。我们在河北、江苏、河南、吉林等地建有多个生产工厂。奶粉工厂每条生产线上遍布1500多个传感器，设备数字化率达95%以上，各系统之间实现集成和协同联通，所有生产流程高度智能化，生产效率全面提升。

　　用创新培育核心竞争力

　　记者：进入高质量发展阶段，市场已经从“有没有”转向“好不好”。您曾说，君乐宝现在要打造的是科技型乳品企业。

　　魏立华：是这样的，只有让科技创新贯穿到每一个发展环节，才能塑造国际竞争新优势，做优做强中国奶业。

　　2021年，我们投资5亿元打造科学营养研究院，在营养研究、乳品工艺技术、新产品开发等方面不断加大科技创新力度，增强研发实力。至今，我们已取得214项授权专利，国际大奖6项，多项科技成果实现转化。

　　记者：哪些创新成果最令您印象深刻？

　　魏立华：那就不得不提我国首款能够进行全国布局的鲜奶产品——悦鲜活了。

　　以前我们常听人说国外的奶好喝，后来尝过国外的巴氏奶才知道口味真的更好一些。巴氏奶又称鲜牛奶，采用低温巴氏杀菌工艺，优势是能更好地保留牛奶中的活性物质和营养成分，但保质期只能维持2至7天。由于保质期短，传统巴氏奶无法打破“产地销”的限制，很多消费者无法喝上这种优质好奶。

　　为突破鲜奶保质期短的困境，2016年，我们组建了新品研发团队。

　　记者：研发的难点在哪儿？

　　魏立华：在鲜活度和保质期两个目标之间求得平衡，是最大的难点。我们是做低温酸奶起家的，一开始，思路自然是在擅长的温度控制上做减法，但屡次试验，还是遇上保质期7天的天花板。

　　记者：您和团队成员是怎样突破这一难题的？

　　魏立华：我们摒弃传统路线，选择缩短杀菌时间，来降低热损伤。之后三年，我们对时间、温度、杀菌管道半径等参数，进行了无数次排列组合。

　　我记得那时候，设备厂商在上海，而检测机构在北京。每做一次试验，科研人员都要一早从石家庄赶到江苏徐州的牧场接上鲜奶，背着保温箱赶乘高铁到上海做试验，然后再带着成品飞赴北京的科研院所进行检测。

　　历经上千次奔波往复，最终，我们研发出INF0.09秒超瞬时杀菌技术，在一个巨大的真空蒸汽空间中，让牛奶以自然滴落形式均速通过，实现升温，再以高压穿过杀菌温度管道，实现瞬时杀菌。利用该技术，鲜奶中的活性物质可存活19天。

　　记者：从行业角度看，我国乳制品还有哪些关键核心技术问题亟待解决？

　　魏立华：中国乳业亟须打破“卡脖子”的关键点是菌种、草种和牛种。比如，乳酸菌被誉为发酵乳品行业的“芯片”，以前，乳酸菌菌种被西方国家掌控，我国乳品企业只能用国外的菌种进行生产。

　　记者：打破国外垄断，你们做了哪些工作？

　　魏立华：拿副干酪乳杆菌N1115来说吧，为了找到它，我们的研发团队走访新疆、西藏、云南等自然环境保护完好的地区，历时9年，经过上千次反复实地试验与论证，从牧民用传统方法发酵的酸奶中，将其筛选分离出来。

　　经过几十年如一日的“寻菌”，目前，君乐宝已建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种保藏中心，其中30余株获得专利保藏，9株应用于产品中。菌种受制于人的状况正在改变。

　　注重对青年人才的培养

　　记者：在您看来，乳业科研工作有什么特点？

　　魏立华：个人认为，不论身处哪个领域、哪个行业，只要从事研究工作，都需付出大量时间和精力，要耐得住寂寞，在突破关键问题和核心技术上下苦功。

　　要说特点，乳业科研工作实践性较强，研究人员要经常去生产基地采样、调研。在项目的关键节点，我们团队成员还要长时间在外地出差。

　　记者：人才是关键。在用人方面，您有什么感想？

　　魏立华：年轻人已经成为企业创新的生力军。

　　比如，“涨芝士啦”这款酸奶的命名，就出自我们公司的年轻人。在正式推出这款酸奶前，我没觉得这个名字有多亮眼，可没想到，产品上市后很快销售2亿包。这件事也给我很大启发，很多事情还是要让年轻人去做，自己掌握大方向就行，要让市场说话，相信数据。

　　记者：需要“后浪更逐前浪高”。

　　魏立华：就是这个意思。

　　近年来，我们与河北科技大学、河北农业大学建立起研究生培养基地，与河北工程大学建立了毕业生就业基地、研究生培养实践基地，这些高校每年有3至5名研究生到我们企业实习，开展乳制品相关技术研究。我希望通过这种联合培养的模式，建起一支高水平乳业人才队伍。

　　记者：对青年科研人员，您有什么期望？

　　魏立华：首先，我希望他们有持之以恒的精神，能坐得住“冷板凳”。其次，在做科研的同时，年轻人还要多思考行业发展，研发符合当下市场趋势的产品，与时俱进满足消费者需求，推动中国乳业向高端化、品质化迈进。

　　记者：为培育年轻人持之以恒的精神，您在企业内部建立了“君乐宝跑团”？

　　魏立华：君乐宝是坚定的长期主义者。一个长期主义者必须明白，做任何事情都不能浅尝辄止，而是要找到自己热爱的跑道，坚持、坚守并不断积累。

　　君乐宝现在29岁，和国外乳企相比还是年轻品牌。我希望君乐宝的员工都有强健的身体、坚定的意志，以马拉松挑战自我，共同把君乐宝打造成百年品牌，为我国早日实现乳业现代化发展、可持续发展和高质量发展贡献力量。（河北日报记者 王璐丹）