汴地美食走进新华社活动周火热开启

　　7月1日，由新华社机关事务管理局、新华社河南分社和中共开封市委宣传部主办，开封市驻北京联络处和开封市商务局协办，以“老家河南豫菜开封”为主题的汴地美食走进新华社活动周在新华社总社机关食堂综合楼火热开启。活动刚开始，一楼展厅和三楼餐厅迎来了上千名食客，他们争相体验古都开封的美食与文化。

　　品味宋潮文化，畅享汴梁美食。在一楼开封特产展厅，来自开封的灌汤小笼包、百年白记、福兴斋桶子鸡、兴盛德花生、大宋观茶、张记麻花、沙家牛肉、通许酸辣粉以及兰考张波香油、堌阳馒头等12家企业参展。“午饭时间，越来越多的就餐人群前来咨询、品尝、购买我们的展销品，准备的展销品很快售罄，不少食客最后只能从线上下单。”多家企业的负责人表示，食客说不仅可以品尝美味，还能感受厚重的中原文化。记者在现场看到，当天展销活动刚过半，多家参展企业的展销品已供不应求，参展企业纷纷表示，展销品将尽快发送到北京，争取让更多喜欢开封美食的北京市民品味汴梁美味。

　　从汴京到北京，品味“舌尖上的开封”。作为八朝古都，开封是豫菜的发源地，其独特的地理环境和多元的文化交融，孕育出无数令人垂涎的美食。为让北京市民品尝到地道的汴京美食，感受醇厚的中原豫菜文化，此次参加美食展销现场制作的19名大厨全部来自开封市又一新、第一楼、邢家锅贴和王馍头等老字号企业。7月1日中午，在三楼餐厅内，大厨们现场制作灌汤小笼包、锅贴、鸡蛋灌饼、烩酥肉、黄焖鸡、胡辣汤等，数十种独具开封特色的美食成为食客品尝的重点，排队的人群一直延续到餐厅门外，不少美食出现临时限售的情况。在现场负责综合协调保障的开封市委宣传部二级调研员左起超告诉记者：“没想到开封美食如此受欢迎！本次活动接地气、有人气，在展现开封美食和美食文化的同时，擦亮了开封的美食品牌。”

　　据悉，此次汴地美食走进新华社活动周从7月1日起至7月5日。届时将展销开封市100余种老字号、老品牌的名优产品，同时餐厅轮换供应开封特色的30余种美食。