生鲜超市守护消费者食品安全引热议

　　俗话说，“民以食为天”，食品安全问题一直以来都是人们关心的重点。以前有过超市售卖过期产品给顾客的报道，这些超市都遭到了大家的严厉指责。然而，有生鲜超市为保障消费者的食品安全将过期产品全部下架也受到了部分网友批评。这究竟是怎么一回事呢?

　　近日，一位网友发帖称目睹了盒马鲜生将当天卖不完的食物“大规模丢弃”的场面，她的母亲由此“受到了近年来最大的心灵震撼”。该网友称自己与母亲去盒马吃饭，当时去的比较晚，正好赶上盒马生鲜21：30后清货，只见不少新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉。该网友和母亲一边买一边看工作人员将剩余产品丢弃。网友的母亲为人勤俭，见到许多食物就这么被扔掉十分痛心，询问是否可以购买这些刚刚被下架的产品。得到的答案是否定的。

　　该网友把此事放上网后引起了网友们的热议。有网友表示其他的食品连锁店也有这样的情况，自己也遇到过这样的事情，也对食物被下架丢弃感到可惜和不忍，觉得“浪费资源”。有网友提出建议，把这些当天未出售的下架产品比如糕点类，赠送给社会福利组织;或者精确计算每家零售店每日的出货量，减少供给，然后均衡各地的供货量。也有网友推荐相关APP，可以方便预定当日剩余食物。

　　当然，也有不少网友对盒马生鲜的这种行为表示理解和支持，因为从食品安全角度来讲这是对顾客的安全负责。有网友表示，对企业来说，销毁确实是最优解，赠送流浪汉出任何问题照样全责，且现场加工熟食过了质保时间风险加大。希望将来靠技术的发展摆脱这种困境。

　　对此，您怎么看呢?