游地道江南古镇，品琳琅特色美食

　　在苏州有一座鲜为人知的美丽古镇，名为黎里。黎里镇隶属苏州市吴江区，东临上海、西濒太湖、南接浙江、北依苏州，地处江苏、浙江、上海两省一市交汇的金三角腹地。

　　黎里历史悠久，可追溯到春秋时期，吴越携李之战发生在此。自唐朝成村，南宋形成集市，明成化、弘治年间(1465~1505年)成为吴江大镇，清朝成为江南名镇。古镇中古建老宅保存完好，其中有不少明清时期的老宅子。据说黎里在清朝时期聚集了八大姓氏的达官贵人，每个大户人家都拥有各自的大宅院，一般在五进至六进，最多的甚至有九进。

　　黎里河流为太湖水系一部分，境内河道纵横，湖荡密布，河道、湖荡与溇浜池潭构成稠密的水道网络。水多、河多，自然船多、桥多。黎里一共有12座古桥，其中8座是原汁原味的明清古桥。古镇8座主要桥梁分别是青龙桥、迎祥桥、道南桥、梯云桥、进登桥、清风桥、望恩乔、秋禊桥，都于清朝重建。作为水乡，少不了驳岸。长长的驳岸，全部用介稽石垒筑而成，同样历经岁月的打磨。驳岸边镶嵌着300多根石栏，雕刻精美，栩栩如生，既可作为系船的揽船石，又是珍贵的艺术品。据统计，黎里的缆船石为江南水乡之最，共有252颗，花纹雕饰多达20余种。

　　黎里镇还有一大特色，那就是弄多，正所谓，“小桥流水旁，深巷幽弄中”。黎里有各式弄堂85条，暗弄堂70条，明弄15条。有走马堂楼底的跨楼弄，有两弄紧依的“鸳鸯弄”，有直插郊外的“通风弄”，还有弄内生弄的“母子弄”。超过百米的弄堂有5条，最长的135.7米，最狭的只有0.7米，而最宽的达2米。弄堂名称极富民间色彩，一般称“某家弄”。黎里古镇清中期排定了八大姓，“周、陈、李、蒯、汝、陆、徐、蔡”，每个姓都有弄堂。此外，镇上还有许多双弄，两条暗弄相连的双弄，也有明暗并排的双弄，还有弄中弄等等。绝对是其他古镇不多见的特色。

　　黎里还有诸多美食不容错过!有黎里辣鸡脚、油墩、套肠、李永兴酱鸭、老虎豆、生禄斋月饼、麦牙塌饼、酒酿饼等。

　　油墩是黎里的特产，传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的，由乾隆皇帝命名。它制作简便，多年来不仅市面常有供应，好些家庭也会仿制品尝。油墩选用精细糯米粉，加适量清水揉捏，揉得粉质韧而不散，搓成圆形，包入馅子，用滚油氽制而成。常见的馅料有豆沙和全肉馅两种。

　　套肠是黎里古镇著名的小吃，至少有上百年的历史。套肠的用料非常讲究，必须要用本地农户家里养的生猪现场宰杀后取出的大肠和小肠。从外表看，“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别，但其内部暗藏玄机。切开后能看到大肠里面套着一根根小肠，从切面来看，和莲藕有些相像。

　　黎里辣鸡脚是江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，需要糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等十几种佐料。每一种佐料及其配比都决定着辣鸡脚的味道。黎里辣鸡脚的独特之处在于酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味。

　　而想要品尝黎里的特色糕点紫阳观就能一站搞定。紫阳观茶食号，创设于1936年，主要经营糕点茶食、糖果南货，尤其是自制的月饼，远近驰名，远销京城。主要热卖小吃有酒酿饼、麦芽塌饼、芝麻百果大麻饼、绿豆糕、雪饺等。

　　除了这些传统美食外，黎里紧跟潮流，制作了独具特色的鸡头米奶茶。现在的年轻人哪个不爱奶茶呢?奶茶更是不少女孩子的心头好。黎里的奶茶以当地特产的鸡头米替代了珍珠，口感软糯香嫩，而且比珍珠更有嚼劲。鸡头米学名芡实，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。鸡头米奶茶绝对是“朋克养生”的好选择。

　　黎里古镇虽是“全国历史文化名镇”，但较名声大噪的周庄、乌镇等古镇而言，可以说是鲜为人知。因而这里游人较少，没什么商业化气息，一切都是自然原始的水乡风貌。来此游玩，漫步在青石板路上，可以静静品味古镇的古朴雅致、自然清新，绝对是一种美的享受。