柳州，除了螺蛳粉，还有“早春第一茶”

　　提到广西柳州，我想在座的各位最先想到的一定是螺蛳粉，闻起来有点臭臭的但是吃起来绝对过瘾的美食。小食住的小区附近也开了一家螺蛳粉店，味道很绝，小食每次都点大碗来吃，鲜香的汤底，谭雅的米粉，脆脆的酸笋和炸得金黄的脆腐竹，没有一样不是小食爱吃的。曾几何时，小食觉得螺蛳粉应该就是柳州当地最著名的特产时，店老板却极认真地否定了我的想法。酸菜(非北方腌制的酸白菜)，糯米饭、芙蓉菜、蒜肉、云朴高，从正餐到点心，柳州的美味应有尽有，螺蛳的做法也多种多样，绝不仅局限于熬煮煲汤。

　　“去柳州玩的时候别忘了再买协茶，我家乡的茶味道最好。”老板在我离开小店的时候如是说道。柳州的茶真的有那么好喝么?

　　抱着这样的疑问，我还特地做了调查。广西作为产茶大省，其茶叶的优质自不必说，凌云白豪、广西红碎均是国内外知名的茶叶品种，而柳州的三江侗族自治县地处因广西北部，属云贵高原南缘区，山清水秀，降雨多，不仅是茶树原产地之一，也是业界公认的“黄金产茶区”。

　　三江县自古以来就有种茶饮茶的文化，因地理位置的原因，三江茶叶的开采期比全国其他产茶区早20天以上，因此被誉为“中国早春第一茶”。

　　目前，三江县委、县政府正在坚持“品质至上”的发展思路，做大、做强、做优三江茶产业，让“柳州茶”走出去，加速三江茶产业发展。据悉，2019年，全县茶园面积达18.8万亩，干茶产量14593吨，产值16亿元，有6.5万农户种茶，从业人员25万人，农民茶叶人均收入4326元。全县茶叶种植覆盖贫困户16286户，建档立卡贫困户种植茶叶1亩以上(含)的覆盖率达63.07%。

　　为了能将健康理念同样根植于茶叶种植中，三江县就在全县推广绿色食品生产技术和监管标准，严格按照绿色食品生产管理办法进行茶园生产管理;指导条件较好的企业、合作社申报有机食品认证、出口基地备案;大力推广使用防虫网、粘虫板、杀虫灯、性诱剂等绿色防控技术。目前全县已完成有机茶认证面积0.51万亩，绿色食品认证面积12.88万亩。同时，三江县委、县政府把三江茶作为脱贫攻坚的产业扶贫项目来抓，通过种植茶叶，推广茶叶，销售茶叶，带领茶农脱贫致富。

　　如果您去柳州玩，建议您在品尝街头巷尾的美食之余也来杯柳州当地的有机茶解解腻，尝尝“中国早春第一茶”的鲜味。

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