食安标签保障外卖食品安全

　　外卖，大家都不陌生，有时候，大家工作忙，来不及做午饭，就上某款APP选择想吃的午饭，这极大便利了人们的生活，但人们对于外卖，消费者最关心的问题之一就是送餐途中是否会被拆开。

　　近日，国家市场监管总局、发改委、工信部等八部门联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》(以下简称《方案》)。《方案》中引人特别关注的一点是：逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。

　　上海在多个商圈试点“食安封签” ，目前已发放1000多万枚。据了解，“食安封签”用于外卖包装密封处理，采用易碎贴纸，一旦撕毁无法复用。如外卖出现问题“封签”有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，降低配送过程中受到污染的可能

　　7日中午12时，某网络订餐平台的骑手正在市区二环路一家餐饮店等着取顾客的外卖。在店员打包外卖食品时，记者看到包装盒上并没有贴上封签，外卖装好袋后，就直接交给了骑手。这名骑手表示，大多数外卖都没有封签，有的会在包装盒上贴上商家的商标和信息，较少用于密封食品。

　　记者多日来对市区一些入网食品店经营者进行走访调查，了解到大部分经营者的外卖包装暂未主动采取相关措施防止外卖被打开的情况，少数商家表示有自家的封签，但不是拆开无法重新接回的，个别商家会使用订书机在外卖包装袋封口处装订，或者直接将包装袋打上死结。

　　采访中，大部分商家表示暂未收到使用统一食安封签的通知，如果食安封签落地实施将会积极支持和配合。市区工业大道某餐饮店的店主表示，上个月他入驻了两家网络订餐平台，皆收到“食安封签”推行试用的通知，但具体实施时间暂时未定。“通知表明，实施之后会统一公布食安封签的购买方式，由商家自行购买。”该店主告诉记者，他认为这项措施能够保障消费者的利益，值得推行。

　　不过，不少商家也有提出了自己的顾虑，担心会增加工作量。一名店主指出，在用餐高峰时段工作人员打包时，不一定能够注意到封签是否贴牢了，如果在配送过程中因路途颠簸导致封签松动或移位，可能会增加骑手向顾客解释和沟通时间，同时引发封签被破坏的责任问题。